[아이뉴스24 진광찬 기자] 세븐일레븐은 서울아산병원 정희원 노년내과 교수와 함께 '저속노화' 간편식 시리즈를 순차적으로 출시한다고 8일 밝혔다.
이번에 선보이는 시리즈는 총 5종으로, 저속노화를 위한 식단 구성에 충실했다. 렌틸콩, 귀리, 현미 등 대사질환과 성인병 예방에 좋은 잡곡을 활용했고, 닭가슴살과 각종 야채를 사용해 맛도 잡았다.
세븐일레븐은 정희원 교수의 컨설팅을 받아 30회 가량의 샘플 테스트를 진행했으며, 나트륨 기준, 잡곡 함량 등에 대한 기준도 마련했다. 나트륨 함량의 경우 일반 상품 대비 최대 50%까지 줄였다.
대표 상품은 '닭가슴살 스테이크 도시락'으로, 렌틸콩 현미밥과 닭가슴살 스테이크, 두부튀김, 샐러드 등 저속노화 대표 식단으로 구성했다. '더커진 닭가슴살 잡곡밥 삼각김밥'은 렌틸콩, 현미, 백미를 함께 섞은 밥에 참깨소스를 바른 닭가슴살을 올렸다.
'홀그레인 머스타드 닭가슴살 김밥'의 경우 흑미, 현미, 백미를 함께 섞은 밥에 홀그레인 머스타드 소스로 맛을 낸 닭가슴살 양배추샐러드를 메인으로 당근, 우엉, 로메인 등을 담았다. '닭가슴살 잡곡 샌드위치', '렌틸콩 유부초밥&에그 샐러드' 등 아침 간편 식사로 인기가 높은 샌드위치도 출시한다.
임이선 세븐일레븐 푸드팀장은 "편의점 간편식이 바쁜 현대인들의 주식으로 자리잡은 가운데 최근 주목받고 있는 건강 소비를 반영한 고품질의 안전 먹거리 개발이 차별화의 중요한 요소로 자리잡았다"고 말했다.